最近我在网上看到这一份资料，讲述的是一种抗癌的食疗法。在经过一段时间的尝试之后，我发现自己的体质真的是有些进步。从没法子出门到较远的地方去，到能够接连3天全程参与旅游局主办的进修行程，这结果对我而言的确是有一种意外的喜悦！
虽然，我不敢确定其抗癌的效果，但是我肯定这个食谱确实可以增强我的体质，所以我把这个食谱下载，希望对一些有需要的朋友，提供一个选择。
亚麻籽油和干酪 － 巴德维抗癌食谱
Flaxseed Oil & Cottage or Yogurt – Dr Budwig’s Anti-cancer and -Heart Disease Diet
即使是濒临死亡，在接受亚麻籽油和干酪疗法之后，最多几个月，大约90%的癌症病人都能恢复健康”。
——巴德维博士
巴德维博士——德国脂肪研究学家
除了伤风感冒等由病菌病毒引起的病痛是短期病（病发快、治疗也快）之外，其他病如：癌症、冠心病、糖尿病等都是慢性病。这些慢性病的酝酿期都相当长，比方说，癌症的潜伏期是十几年的，而不是昨天您吃到、吸入、喝到一些致癌物质，今天就病发。而且，人体是一个非常精密的化学工厂，本身就有一套对付病毒和疾病侵害的方法。我们只需要给它充足的必须资源，就能加强它的抗防力量。因此，加强人体的免疫功能是辅佐各种疗法至为重要的地方。否则，身体就好象一个不设防的城市（免疫功能涣散），任由蹂躏。单靠外来的雇佣兵（抗生素、药物）顶多只能延缓燃眉之急，非长期之计，更别说这些外来雇佣兵会带来其他诸多的副作用。在此介绍其中一个能提升身体免疫功能的自然食疗法。
早在1951年，约翰娜·巴德维博士(Johanna Dr Budwig) 就找出癌症生化败坏点，不但在试管中可以证明；在实际临床实验中也能证明。癌症是很容易治疗的。巴德维疗法是通过饮食和生活方式的改变就能治愈癌症。疗效可以说是立即的。
1967年，巴德维博士在接受德国南部电台网络访问时，就形容她的病人都是在手术和电疗失败后，才来找她的：“即使是濒临死亡，在接受亚麻籽油和乳酪疗法之后，最多几个月，大约90%的病人都能恢复健康。
罗拔维那医生/博士写道：
“一名欧洲顶尖癌症研究科学家巴德维博士发现一个完全自然的食疗配方，不但保护人体，预防癌症，同时，全球各地被诊断患上不治癌症，在家中等死的许多病人在使用巴德维医生的配方之后，都康复过着正常的生活。”
亚籽油和乳酪疗法是什么？
在经过30年的研究之后，巴德维博士配出亚麻籽油和农家鲜干酪 (cottage cheese) 这个抗防癌症和许多其他病痛的食疗法。亚麻籽油和干酪的炮制法非常简单，你只需要把一杯的有机（一定要不含防腐剂）低脂肪干酪，加上2到5汤匙的有机亚麻籽油，搅均就行。
我们使用自己家中做的酸牛奶优酪，取代干酪。巴德维博士说这是很好的代替品。使用酸优酪，搅拌起来较容易，而且，也更可口。不过，比起干酪，优酪的份量要多2份。也就是，每四分之三杯的优酪，加一汤匙的亚麻籽油。把优酪和亚麻籽油搅拌均匀，然后再用搅拌机打个均匀。然后，可以加入其他水果或坚果（不过，千万别用花生）。当然，不加也行。
优酪和亚麻籽油混合使用，听起来好怪。不过，巴德维医生说，通过硫化物中的蛋白物质的刺激，乳酪、豆类、葱和韭葱所含有的油质变得溶于水，可以提高身体对氧气的运送和使用（是消灭癌细胞的最佳途径之一）。
亚麻籽油和干酪或优酪必须搅拌混合均匀再食用才会有效。它们是协作和相辅相成地产生作用，也就是，一方协助另一方发挥保健的功能。
注意：要注意饮食习惯，要吃不经过加工处理的食品，避免含有大量氢化油 (hydrogenated oil) 的食物如：炸薯条、炸鸡、牛油、菜油等等，因为这些食物遏制了细胞补充氧气的作用，因此，细胞就会缺氧。还记得吗？癌细胞是厌氧的细胞，缺乏氧，就给癌细胞一个滋长的机会，而正常的细胞就会出现突变。我们应该食用含必要的多元不饱和脂肪的食物，以加强带氧和充氧作用，亚麻籽油和许多天然有机蔬果就能促成这一点。此外，还要全面避开：
白糖
所有动物脂肪
所有沙律油 (包括蛋黄酱 mayonnaise)
所有肉类（含化学物质和激素）
牛油（含氢化油）
菜油（含氢化油）
腌肉和熏肉（防腐剂遏制了新陈代谢作用）
在1991年出版的“Oxygen Therapies”（氧气治疗法）一书中，迈卡比 (McCabe) 在谈到脂肪酸时写到：
“红血球在肺中释放二氧化碳，吸附氧分子，并通过血管，把氧气输送给每个细胞。在抵达细胞时，红血球把氧气释放给细胞膜。释放的氧分子是因为能促进 “pi-电子” 氧化的脂肪酸的谐振而附在细胞上。否则，氧分子将不能进入细胞。包含电子的脂肪酸在呼吸酶的功能上，扮演主导的角色。而呼吸酶正是细胞进行氧化作用的基础。”
相信大家都知道 Omega 3 对人体的好处，是避免冠心病的主要不饱和脂肪。正常人体的 Omega 3 和 Omega 6的比例应该是 4:1。可是，我们一般人的饮食刚好相反，Omega 6 过多而 Omega 3却欠缺。巴德维博士的研究证实这种不均衡是由食用加工处理食品的“氢化油”(hydrogenated oil)造成的，结果导致身体诸多病痛。有许多研究都显示我们身体中的 Omega 3 水平比正常的低了80％。当亚麻籽油和干酪或优酪混合食用时，这种不均衡现象就获得纠正了。
真的有效吗？你可以加入以下聊天室亲自见证吧：
FlaxseedOil2-subscribe@yahoogroups.com
首先，几乎所有聊天室的参与者都从癌症和其他病症中复原过来（中风、糖尿病等）；第二，所有的参与者都坚信他们是因为巴德维博士的食疗法而重拾健康。聊天室创办人贝克维特在90年代初期，因为使用巴德维博士的疗法，而治好了第4期的前列腺癌。
贝克维特在一个录音带中说：“在我发现自己患上癌症之后不久，就听说有一个朋友早在1987年就患上膀胱癌。他接受各种手术和治疗法都不能好转。医生说他的膀胱已经结晶，毫无弹性，因此，他每 15分钟就得上厕所。当我在探访他时，就提起亚麻籽油。他决定每天喝两个汤匙，试试看是否有效（现在，我们知道那可能不够）。有一天，他复诊时，医生告诉他说他的膀胱癌不见了。膀胱再次有了弹性。在1993年12月，当我们同一名承包商讨论亚麻籽油时，承包商的助理说他也听说一名住在西边的男子，在发现患上直肠癌后，决定不让医生动手术，他饮用亚麻籽油和乳酪，过后癌症也不见了。”
在1994年，巴德维博士在接受访问时说一群美国医生曾观察过她的疗法，不过，却想以此赚很多钱，结果，巴德维医生就放弃同他们合作。巴德维博士曾经7次被推选接受诺贝尔奖。不过，却次次落选。她的自然疗法虽然有效，却不能制造很大的财富，当然也没法获得大财团和药厂的青睐。特别是她拒绝使用电疗和化疗来治疗癌症。此举使得提倡常规疗法的机构很不高兴。
使用巴德维博士亚麻籽油和乳酪的疗法的关键是所用的油必须非常新鲜。千万不要用装在胶囊的油。
另一个例子是1993年12月，住在俄亥俄的一名妇女患上子宫癌。CA 125 验血法的指数正常是 35或以下，她的是75。她在接受4轮的化疗之后，觉得人生毫无意义。她在使用亚麻籽油和乳酪配方之后两个月，开始觉得情况好转了。在1994年5月，她接受验血后，发觉指数已经跌到2。5个月后再次检查，指数只剩1。可以说完全没有癌症了。
巴德维博士亚麻籽油和乳酪的疗法可以治疗些什么疾病？
在欧洲，这个疗法用来预防和治疗：癌症、动脉硬化、中风、心血管梗塞、心律不规则、肝退化、支气管哮喘、肠胃不适、胃溃疡（中和胃酸）、前列腺肥大、关节炎、湿疹以及各种皮肤病、老人病（改善各种常见的病痛）、脑（增加活力）、免疫系统失常（多发性硬化，狼疮等）。
更多的见证:
恩思特医生(Siegfried Ernst, M.D.)
恩思特医生在17年前患上胃癌，结果动了胃切除手术。两年后，他发现癌症复发，当时，唯一的疗法就是化疗。而且，存活率非常低，鲜少有人在这种癌症复发过后能活过一年。因此，恩思特医生决定使用巴德维博士的疗法。他完全遵照这个疗法，15年过后，他还活着，现在他已经年近80，还是健康硬朗得很。
玛利亚(Maria W.)
玛利亚眼眶底下生癌，医生说必须切骨，割脸才能切除癌细胞。由于癌症已经进入末期，电疗将无效。当时，她还很年轻，永远毁容令她难以接受，于是，她就将信将疑地使用巴德维博士的亚麻子油/乳酪疗法。4个月过后，左眼的肿胀情况完全消失了。大学的主诊说要不是之前的X光片显示癌症的位置和病历，他决不相信玛利亚曾患过癌症。
仙蒂 (Sandy A.)
仙蒂的检查报告显示她患上不能动手术的脑癌而导致蛛网膜状流血。医生告诉仙蒂，她已经没得救了。仙蒂要求回家，以便在家中等死。仙蒂的朋友给她巴德维博士的食疗方。仙蒂过后写道：“自饮用巴德维的疗方之后，我的眼睛、手脚的瘫痪逐日消减。过后不久，我开始能够正常地小便。由于身体迅速复苏，我可以做部分时间的工作。过后，我再次做身体检查，发现身体的反射完全正常。巴德维博士的疗方救了我一命。十年了，在进行全身检查，医生发现我完全正常。我神奇的复原，成为许多医学季刊的报道对象，我也成为所谓的“书本的例子”。这要谢谢巴德维博士的简单疗方。
丁美(Timmy G.)
丁美在7年前被证实患上何杰金病 (Hodgkins disease)。这名小孩在手术过后，接受了24次的电疗，以及其他试验性的疗法。当一切都没效后，医生说丁美只有半年的寿命。绝望边缘的父母几乎找遍了全球，希望找到这方面的专家。一家报章甚至报道丁美的病情，广邀公众提出救命的方法。当大家都要绝望时，丁美家的一名朋友给丁美父母亲一份巴德维博士的演讲。过后，他们联络上了巴德维博士，并使用她的疗方。在5天内，丁美的呼吸恢复正常。这是两年来的第一次。丁美过后回校上课和游泳，并且升上大学。
相信大家都想知道巴德维博士的近况吧？她已经90多岁了，还在积极地在全欧洲讲课，传达她的医疗心得。
您应该怎么做？
亚麻籽油和优酪（干酪）都是天然食品。而且价钱也不贵。除非油已经过期腐败（嗅得出），否则，不管如何食用，都不会伤身体。
使用方法：把亚麻籽油摇均，然后每半杯天然干酪 (cottage cheese) 加5到6汤匙的亚麻籽油。或每4个半杯的优酪加5到6汤匙的亚麻籽油。用汤匙或打蛋器（不要使用高速和大马力的搅拌器，会破坏营养）搅均（直到看不到油迹为止）。如果有需要，加入水果或坚果（花生除外）和有机蔬果汁，以方便饮用。过后放在冰箱，全日任意食用。以上是癌症病患一天所需的份量。不论是什么癌症或第几期都是一样。
此外，不要再继续往常的饮食习惯。而且必须一生监守新的饮食习惯。如果半途而废，误以为自己好了，您将会后悔莫及。不要放弃！要战胜癌症和其他慢性病，就要在第一战中获胜，否则，让它们能卷土重来，就会难以治疗，因为，这是一场消耗战。有很多病患并不是死于癌症，而是身体被消耗（手术、营养不足、精神压力、长期卧床不起等），挖空致死的。
希望此篇章，能让您和您的亲友，重获健康。编译者在这里为您祈求。
使用说明：可用酸奶代替干酪，每天早晨空腹3-5汤勺亚麻籽油放入酸奶中搅匀，服用即可。
约翰娜·巴德维博士(Johanna Dr Budwig)
